Avec mamy, j'ai fait des rouleaux de printemps.

Voici la recette.

D'abord, se laver les mains.

Les ingrédients : feuilles de riz, crevettes, omelette, carottes, herbes aromatiques (basilic, ciboulettes, menthe...), salade, cacahuètes réduites en petits morceaux, zestes de citron vert, jus de citron vert, vermicelle de riz. 

Tout d'abord il faut tremper les feuilles de riz dans de l'eau. 

 Mettre ensuite les crevettes, les herbes aromatiques, le zeste de citron et un peu de jus de citron. 

Rajoutez l'omelette qui a été coupée en fines tranches. 

 Rajoutez de la salade mais ne faites pas comme moi, coupez la  feuille de salade en deux.

 Après mettre les cacahuètes émiettées. 

 Pour finir, mettre les vermicelles de riz (à cuire qualques minutes dans l'eau bouillante). 

 Rabattez le haut juste après votre garniture, surtout serrez bien!!

Rabattre ensuite les côtés.

 Enroulez le rouleau de printemps, en serrant toujours bien!!

Voilà le résultat. À déguster avec de la sauce sucrée.

Personnellement, je les ai trouvés très bons.